Torta fácil de liquidificador

Oie amores, vamos de receitinha fácil e rápida?


Essa faz o maior sucesso aqui em casa.









Torta fácil de liquidificador












Ingredientes:

Para o Recheio:

02 colheres de sopa de azeite

02 dentes de alho bem picados

01 cebola média picada

02 talos de salsão picado

01 vidro pequeno de palmito em conserva picado

300 g de carne de boi moída (patinho)

1/2 xícara de chá de molho de tomates

1/2 xícara de chá de pimentão picado

1/2 xícara de chá de azeitona verde picada

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha verde picadas

Para a Massa:

01 xícara de chá de Leite Itambé

03 ovos

01 colher de chá de sal

01 colher de sopa de fermento em pó

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de óleo de milho

1/2 copo de Requeijão Itambé

1/2 xícara de chá de amido de milho

queijo ralado e orégano para polvilhar

Rende até 6 porções.

Modo de preparo:

Recheio:

1.Numa panela aquecida junte o azeite com o alho e a cebola. Mexa até dourar levemente.

2.Acrescente o salsão e a carne, desmanchando com a colher e deixando refogar por 5 minutos.

3.Adicione o molho de tomates, o pimentão, a azeitona, o palmito, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, com a panela tampada.

4.Retire do fogo e misture o cheiro verde. Deixe esfriar.

Massa:

1.No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos, o requeijão e o sal. Bata por 2 minutos.

2.Adicione a farinha, o amido e o fermento e bata até que fiquem bem misturados (cerca de 3 minutos).

3.Unte com manteiga uma forma de fundo falso e polvilhe com farinha de rosca. Coloque metade da massa, o recheio frio e cubra com a massa restante.

4.Polvilhe com queijo ralado e orégano e leve ao forno pré aquecido com temperatura média (180°c), por 30 minutos ou até assar e dourar.

5.Retire do forno e desenforme antes de servir.




Quem fizer volta pra contar hein?

E não deixem de nos seguir nas demais redes sociais:
Instagram
Facebook
Twitter
E não deixem de seguir o blog para receber em primeira mão as notificações de novas postagens.

Beijokas Molecamenina

Arroz com lentilhas, frango e cenoura

Oie amores, voltei com mais uma receitinha...

Esses dias vi um prato na tv e fiquei com água na boca, era arroz com lentilhas.
Mas é claro que eu tinha que dar meu toque pessoal, então acrescentei a receita peito de frango e cenoura.

Arroz com lentilhas, frango e cenoura

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de lentilha
• 500 gramas de filé de peito de frango
• 2 cenouras
• alho, cebola, pimentão e  cheiro verde a gosto

Modo de preparo: 

Pique e tempere o peito de frango a gosto (eu usei pasta de alho e limão)

Pique as cenouras.

Numa panela grande, doure o frango. Acrescente o arroz e as lentilhas e refogue por alguns instantes. 

Acrescente água fervendo até cobrir (aproximadamente 2 xícaras),coloque um pouco do cheiro verde picadinho, tampe e deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, coloque os pimentões e cebola bem picadinhos e deixe acabar de secar.

Na hora de servir coloque mais cheio verde e aproveite!!

Olha o passo a passo:

Eu considero uma refeição completa, pois tem cereal, leguminosa, vegetais e proteína animal. Para acompanhar fiz apenas uma saladinha.

Quem fizer, volte para contar hein?

Dúvidas? Deixem nos comentários.

Não deixem de nos seguir nas redes sociais:

Instagram

Twitter

Facebook

E se inscrevam no blog, para ser notificados quando postarmos.

Beijokas Molecamenina

Cuscus de tapioca

Oie amores, voltei com uma receitinha que todos amam aqui em casa, espero que gostem!

Cuscus de tapioca

Ingredientes:

1 litro de leite

250 gramas tapioca

2 xícaras de açúcar

1 Pitada sal

1 lata leite condensado

100 gramas coco ralado ( de preferencia fresco)

Modo de preparo:
Coloque a tapioca para hidratar em um litro de água e deixe descansar por no minimo uma hora.
Depois leve ao fogo numa panela grande : o leite , açúcar, sal e a tapioca e cozinhe mexendo sempre ate engrossar.
Transfira para um refratário grande ou pequenos ( se for desenformar unte com óleo antes).
Leve a geladeira ate a hora de servir, cobrindo com leite condensado e coco ralado na hora de servir.

Dúvidas? Deixem nos comentários.

Não deixem de nos seguir nas redes sociais:

Instagram

Twitter

Facebook

E se inscrevam no blog, para ser notificados quando postarmos.

Beijokas Molecamenina

Almoço com amigos

Oie amores, hoje eu vim contar um pouquinho da minha rotina.

Essa semana recebemos alguns amigos para um almoço.

O menu escolhido foi lasanha a bolonhesa, salada, arroz, feijão e milho verde cozido, para a sobremesa melancia e mousse de iogurte com frutas vermelhas.
Aproveitando para passar as receitinhas

Lasanha a bolonhesa
Ingredientes:
Massa fresca para lasanha (eu usei da marca Pastaninha, é a melhor para mim)
Presunto
Mussarela
Molho a bolonhesa (carne moída com molho de tomate)
Molho branco
Orégano
Modo de preparo:
Monte a lasanha num refratário ou forma que possa ir ao forno, intercalando as camadas:
Molho, massa, presunto e mussarela, massa, molho a bolonhesa, massa, presunto e mussarela, massa e molho bolonhesa finalizando com mussarela e molho branco e salpicando orégano a gosto.
Pode ser preparada na hora ou de véspera, devendo ser levada ao forno somente para aquecer. Assim que borbulhar está pronto..
 

antes de ir ao forno

prontinho

E para acompanhar arroz branco, feijão e essa saladinha:

Nesse dia usei alface, tomate, cenoura, cebola roxa, couve flor e brócolis cozidos.

Para a sobremesa, fruta fresca e mousse

Mousse de iogurte com frutas vermelhas
Ingredientes:
Iogurte pronto para beber com frutas vermelhas (usei a garrafa de 900 g da Batavo) 
Gelatina sabor morango
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em 100 ml de água fria por meia hora.
Após o descanso, leve ao fogo ate aquecer (nunca deixe ferver). Deixe esfriar e misture ao iogurte e leve para gelar.
Ps: Caso não encontre o iogurte pronto, pode usar a versão caseira. E saborizar a gosto.
Ficou assim

Eis o meu banquete:

Eis um pouquinho da minha rotina, amo receber visitas e cozinhar.
Dúvidas? Deixem nos comentários
E não deixem de nos seguir nas redes sociais
Instagram 
Twitter
Facebook
E de se inscrever no blog, para ser notificado quando postarmos.
Beijokas Molecamenina